Taco Bell remove ingredientes como precaução contra surto de parasita
A rede Taco Bell anunciou a remoção de alguns ingredientes em restaurantes selecionados como medida de precaução ante o surto de um parasita que causa diarreia severa e já deixou milhares de pessoas doentes em todo o território dos Estados Unidos.
Em comunicado, a empresa informou que autoridades de saúde pública ainda não confirmaram qualquer ligação entre o surto de ciclospora e a Taco Bell, a nenhum ingrediente específico, fornecedor ou a outros negócios. A rede retirou os itens "voluntária e temporariamente" enquanto as autoridades continuam revisando as causas do surto de ciclospora. A empresa não especificou quais ingredientes foram afetados.
"Continuaremos monitorando de perto a situação e seguindo as orientações das autoridades de saúde pública", afirmou a companhia. A Taco Bell é uma subsidiária da Yum! Brands Inc., que administra alguns restaurantes e franqueia outros para operadores independentes. Segundo reportagem anterior da Bloomberg News, franqueados em algumas lojas do Michigan pararam de servir alface como medida de precaução.
O Michigan aparenta ser o epicentro do surto, porém mais de 30 estados já reportaram infecções nos últimos dois dias, conforme informou o Centro de Controle e Prevenção de Doenças dos EUA (CDC). Autoridades de saúde pública daquela região afirmaram que o surto pode estar ligado a alface ou folhas de salada contaminadas.
As ações da Yum! Brands caíram 2,7% às 15h40 na terça-feira em negociações em Nova York. O papel avançou cerca de 4% no acumulado do ano. A MarketWatch reportou que a Taco Bell está sendo investigada por autoridades de saúde, com as ações da controladora caindo quase 4% na terça-feira.
As ações da Sweetgreen Inc., que possui menu focado em saladas, caíram até 13% nesta terça-feira, a maior queda intraday desde fevereiro. "Para a Sweetgreen, se não conseguir alface ou se os preços da alface explodirem, é um problema maior", disse Michael Halen, analista da Bloomberg Intelligence. "Saladas são uma porcentagem massiva do que vendem."
Restaurantes menores em outros estados também iniciaram medidas de precaução. O Buzz Cafe em Monrovia, Maryland, afirmou estar removendo alguns itens do menu devido ao surto de ciclospora. O Aberrant Ales em Howell, Michigan, está tirando alface do cardápio.
Niki Becker, proprietária de uma cadeia de restaurantes veganos na Flórida chamada Green Table Restaurant, optou por remover alface do menu em todas as unidades. Ela também aconselhou contra o uso de cebolinha crua e manjericão fresco. Becker afirmou não ter recebido aviso de recall de seus fornecedores, mas optou por tomar as medidas preventivas.
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